La Universidad ORT Uruguay publicó el "Ioman ORT 5768" (Agenda ORT setiembre 2007 - octubre 2008), publicación anual realizada por la Dirección General, el Departamento de Estudios Judaicos y la Coordinación del Departamento de Publicaciones. El artículo temático de este año está dedicado a la memoria de Ana Vinocur, sobreviviente de la Shoá (Holocausto judío), quien rehízo su vida en Uruguay y dedicó más de treinta años a dar testimonio de lo ocurrido a través de libros, conferencias y entrevistas, buscando siempre mantener viva la memoria como forma de luchar contra el negacionismo.