Los autores del artículo son:
- Lic. Mariana Ferrari, coordinadora del Laboratorio de Biotecnología de la Facultad de Ingeniería
- Rodrigo Barreto, graduado de la Licenciatura en Biotecnología
- Lic. Erienne Jackson, asistente docente de Investigación de la Licenciatura en Biotecnología
- Dr. José Manuel Guisan, profesor de Investigación del Instituto de Catálisis y Petroleoquímica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de la Universidad Autónoma de Madrid
- Dr. Fernando López Gallego, investigador de Basque foundation for Science del Centro de Investigación Cooperativa en Biomateriales, España.
- Dra. Lorena Betancor, docente investigadora de Biotecnología de la Facultad de Ingeniería.