El artículo fue escrito por:
- Prof. Ivanna Sabrina Rolny, investigadora de la Cátedra de Microbiología de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata, Argentina.
- Lic. Inés Tiscornia, coordinadora adjunta del Laboratorio de Biotecnología de la Facultad de Ingeniería.
- Dra. Silvia María Racedo, investigadora, Department of Internal Medicine, Medical University of Graz, Austria.
- Prof. Pablo Fernando Pérez, investigador del Departamento de Ciencias Biológicas de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata, Argentina, y del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, Argentina.
- Dra. Mariela Bollati, profesora titular de Biología Celular de la Facultad de Ingeniería. Jefa de la Unidad de Biología Celular del Institut Pasteur de Montevideo.
El trabajo fue aceptado en junio de 2016.