Anuario 2018 - Universidad ORT Uruguay

55 Capacitación a la Universidad Tecnológica Centroamericana (UNITEC) El objetivo de este proyecto es la capacitación y transferencia de conocimientos sobre incubación de emprendedores a la Universidad Tecnológica Centroamericana, dando continuidad al proyecto de transferencia de conocimiento emprendedor que el CIE desarrolló en el año 2014 financiado por la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ). Responsable: Enrique Topolansky Financiamiento: Banco Centroamericano de Integración Económica (BCIE) Duración: 6 meses Facultad de Ingeniería Residuos de antibióticos en leche: impacto tecnológico en la elaboración de productos lácteos y soluciones para su mitigación Este proyecto tiene como objetivo estudiar el efecto del procesamiento de leche con residuos de antibióticos en distintos procesos de elaboración de queso, manteca, crema, dulce de leche, suero y leche en polvo, y proponer medidas de prevención y mitigación. Responsable: Lorena Betancor Financiamiento: Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) Duración: 30 meses Expresión recombinante de proteínas con potencial para el uso en vacuna contra la garrapata El objetivo de este proyecto es la generación de antígenos para el desarrollo futuro de una vacuna contra la garrapata. Responsable: Carlos Sanguinetti Financiamiento: Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII y La Buena Estrella) Duración: 24 meses PROYECTOS INICIADOS O APROBADOS EN 2018