Después de presentar a las algas pardas, la charla se centrará en los valiosos carotenoides y, específicamente, en la fucoxantina (Fx).
- Fecha: 21 jun. 2024 Hora: 12:00 Transmisión online: Zoom
Organiza:Facultad de Ingeniería
Se verán sus usos y una breve introducción sobre su producción, extracción y purificación.
Luego, se revisarán dos casos de estudio relacionados a la producción de estos metabolitos a gran escala y su purificación mediante tecnologías innovadoras.
La charla será en inglés.
Expone
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Anne Pajot, PhDPostdoctorado en Phaeomabs.